Tanzende Milch

By ilehmann In Aktuelles

Experimente sind für Kinder immer sehr spannend. In unserer Einrichtung Infanterix Sendling gab es die „tanzende Milch“ zu entdecken. In einer Schale mit Milch werden am Rand einige Tropfen Lebensmittelfarbe verteilt. Danach wird ein Tropfen Spüli auf ein Wattestäbchen gegeben und dies in die Mitte der Milch und in jeden Farbtropfen getupft. Was nun passiert ist wirklich spannend: die Farben breiten sich wellenartig aus, „kämpfen“ miteinander und drehen sich zu Spiralen. Die Erklärung, warum das passiert, liefern wir den Kindern natürlich auch: Die Oberflächenspannung und das Fett in der Milch verhindern, dass die Farbtropfen sich mit der Milch vermischen. Kommt das Spülmittel mit der Milch in Kontakt, wird die Spannung der Milchoberfläche verringert und die Farbe fließt davon. Durch die Reaktion des Spülmittels mit den Milchmolekülen entstehen die Spiralen. Die Lebensmittelfarbe zeigt die Bewegungen und Veränderungen auf. Da können sogar wir Erwachsenen noch was lernen…