Le lait qui danse

By ilehmann In Actualités

Les expériences sont toujours très passionnantes pour les enfants. Dans notre structure Infanterix Sendling, nous avons pu découvrir le « lait qui danse ». Dans un bol de lait, on dépose quelques gouttes de colorant alimentaire sur les bords. Ensuite, on dépose une goutte de liquide vaisselle sur un coton-tige et on le tamponne au milieu du lait et dans chaque goutte de couleur. Ce qui se passe alors est vraiment fascinant : les couleurs s’étalent comme des vagues, « se battent » entre elles et tournent en spirales. Nous expliquons bien sûr aux enfants ce phénomène : le liquide vaisselle et la graisse du lait étant non miscible, les gouttes de couleurs ne peuvent pas se mélanger avec le lait. . La réaction du liquide vaisselle avec les molécules de lait crée les spirales. Le colorant alimentaire montre les mouvements et les changements. Même nous, les adultes, continuons d’apprendre…